Rio de Janeiro – No mesmo ritmo em que novos restaurantes são inaugurados, acompanhado pela mudança de cardápio dos já existentes, aumenta a demanda por bons fotógrafos de gastronomia. De olho nesse nicho de mercado, o Intacta Retina (estúdio fotográfico do carioca Walter Firmo) promove o workshop Fotografia de Gastronomia com o curitibano Nilo Biazzetto Neto, que tem na bagagem 20 anos de fotografia, sendo 12 especializados na captura de imagens de dar água na boca.
As aulas teóricas e práticas ocorrerão entre os dias 20 e 24 deste mês, e terão como diferencial o uso da iluminação natural, marca que caracteriza a produção do fotógrafo. O valor do investimento é de R$ 980,00, podendo ser parcelado em até duas vezes. O deslocamento dos alunos ao local das aulas práticas será de responsabilidade da Intacta Retina, e o valor do curso já cobre esse custo.
Confira neste link (https://www.youtube.com/watch?v=SZNmRvvEZds) o vídeo do mesmo workshop, realizado durante o evento Mês da Fotografia, em Blumenau (SC). Mais informações podem ser obtidas por meio dos seguintes contatos: (21) 3215-1455 / 3215-4969 / inntactaretina@gmail.com.
Em teoria e prática, serão abordados os seguintes tópicos:
Apresentação do trabalho do fotógrafo;
O mercado de fotografia de gastronomia;
Simulação de orçamentos;
Iluminação (estúdio e luz natural);
Explorando texturas e volumes;
Importância do produtor de gastronomia;
Fotografando carnes;
Fotografando peixes;
Fotografando massas;
Fotografando pães;
Fotografando doces e sobremesas;
Produções fotográficas conceituais;
Fotografando pratos montados.
CRONOGRAMA:
AULA 01-(20/JANEIRO) – TERÇA das 18h30 as 21h30 – LOCAL: Estúdio Walter Firmo (INTACTA RETINA) – COPACABANA.
ü Apresentação do trabalho do fotógrafo
ü O mercado de fotografia de gastronomia
ü Definindo valores: simulação de orçamentos com bases reais
ü Introdução aos conceitos de luz
ü Percebendo as texturas e os volumes
ü Entendendo conceitos dentro da fotografia de gastronomia
AULA 02 –(21/JANEIRO) – QUARTA das 9h às 13h
Prática 01
Os alunos compreenderão todo o processo que envolve a prática da fotografia de gastronomia. Todos terão a oportunidade de praticar muito com os mais diversos tipos de comida: carnes, massas, peixes, doces, pães, sobremesas, produções conceituais, etc.
CRONOGRAMA DO WORKSHOP:
AULA 01-(20/JANEIRO) – TERÇA das 18h30 as 21h30 – LOCAL: Estúdio Walter Firmo (INTACTA RETINA) – COPACABANA.
ü Apresentação do trabalho do fotógrafo
ü O mercado de fotografia de gastronomia
ü Definindo valores: simulação de orçamentos com bases reais
ü Introdução aos conceitos de luz
ü Percebendo as texturas e os volumes
ü Entendendo conceitos dentro da fotografia de gastronomia
AULA 02 –(21/JANEIRO) – QUARTA das 9h às 13h
Prática 01
Os alunos compreenderão todo o processo que envolve a prática da fotografia de gastronomia. Todos terão a oportunidade de praticar muito com os mais diversos tipos de comida: carnes, massas, peixes, doces, pães, sobremesas, produções conceituais, etc.
AULA 03 – (22/ JANEIRO) – QUINTA das 14h às 18h
Prática 02 (continuação da etapa prática do workshop).
AULA 04 – (23/JANEIRO) – SEXTA das 9h às 13h
Prática 03 (continuação da etapa prática do workshop).
AULA 05 – (24/ JANEIRO) – SÁBADO das 14h às 18h
Edição e avaliação das imagens produzidas durante o workshop; entrega dos certificados.
LOCAL DAS AULAS PRÁTICAS: Avenida das Américas, 12.300, lojas 121, 122,123 – Barra da Tijuca (Recreio).
A evolução da gastronomia de rua! Assim se define a 2ª edição do Batel Food Truck, dias 17, 18 e 19 de julho, na Avenida Nossa Senhora Aparecida, 468. Além dos hambúrgueres diferenciados e outros tipos tradicionais de fast food, desta vez haverá trucks e tendas de outros estados servindo delícias como barreado, sopas, omeletes gourmet, tacos, kebabs e risotos doces e salgados.
