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Batel Food Truck 2ª edição – Uma aventura gastronômica

106A evolução da gastronomia de rua! Assim se define a 2ª edição do Batel Food Truck, dias 17, 18 e 19 de julho, na Avenida Nossa Senhora Aparecida, 468.  Além dos hambúrgueres diferenciados e outros tipos tradicionais de fast food, desta vez haverá trucks e tendas de outros estados servindo delícias como barreado, sopas, omeletes gourmet, tacos, kebabs e risotos doces e salgados.

Haverá duas praças de alimentação cobertas, que têm a presença confirmada dos seguintes estabelecimentos: Sopitas; A Linguiça Honesta; Chef Oswaldo; Santa Temakeria; Altman Gastronomia;  Dagniaux; Brownie do Max; Nebraska; Cookies Stories; No Fringir dos Ovos; Portugalo; Imix; Choco Truck Grué; Totopos; JPL Burguer ; Armazém 71; Batha Bhaya; Yakifast; Mr. Angus; Jet Fast; Chef Sofia; Don Kebab; e Eat Burger, La Grappa; Me Gusta Churros; Kombagel. 107

“O que o público irá encontrar será um mix de gastronomia, pensado na estação mais fria do ano”, explica o organizador Everson Gauer, diretor da WolfPromo. E tudo isso combinado com muito lazer, atividades e artes para todas as idades, incluindo espaço kids, paredão de escalada monitorado por profissionais especializados, tirolesa, show com bandas Lenhadores da Antártida e Hit Rock Trio, DJ Ricarte, exposição de carros antigos e caricaturista.

No mesmo endereço da 1ª edição, promovido em junho, o evento contará com toda a estrutura necessária para proporcionar conforto aos visitantes – mesas, cadeiras, arquibancadas. Próximo aos pontos de venda dos alimentos e nas redondezas serão montadas bancadas que servirão de suporte para as comidas e bebidas.108

Parte das mesas e cadeiras será composta por móveis de madeira reutilizada, e que sofrerá intervenções de artistas plásticos de Curitiba. Durante o sábado e o domingo, artistas também realizarão intervenções artísticas nos muros que ladeiam a subida de entrada do espaço de 10 mil m2.

Solidariedade

Em convênio com a FAS (Fundação de Assistência Social), o Batel Food Truck lançou a campanha “Batel Food Truck por um inverno mais quente”. As doações de peças como agasalhos, cobertores, calçados, luvas e gorros poderão ser feitas no local do evento a partir de quinta-feira, dia 16, no período da tarde.

Quem colaborar, concorrerá a passeio completo, com entrada, refeição e bebida. “Curitiba é uma cidade engajada 109em causas sociais, e a nossa meta é arrecadar milhares de peças de roupas que serão encaminhadas para a FAS”, completa Everson Gauer.

O Batel Food Truck espera receber em torno de 20 mil pessoas entre a sexta-feira e o domingo. Será cobrada entrada de R$5,00. A gratuita é válida para menores de 10 anos, acima de 60 anos, professores, doadores de sangue e portadores de necessidades especiais (PNE). Os pratos variarão entre R$ 10 e R$ 35. A feira funcionará na sexta-feira (das 17h às 21h), sábado (das 11h às 21h) e no domingo (das 11h às 20h).

Serviço

BATEL FOOD TRUCK

QUANDO: 17/07 – 17h às 21h | 18/07 – 11h às 21h | 19/07 – 11h às 20h.

ONDE: Avenida Nossa Senhora Aparecida, 468 – Batel.

QUANTO: Entrada R$5 Pessoas acima de 60 anos, menores de 10 anos, professores, doadores de sangue e portadores de necessidades especiais ficam isentos de entrada.

ORGANIZAÇÃO: WolfPromo – Promoções e Eventos Curitiba

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0a0adgbnfRio de Janeiro – No mesmo ritmo em que novos restaurantes são inaugurados, acompanhado pela mudança de cardápio dos já existentes, aumenta a demanda por bons fotógrafos de gastronomia. De olho nesse nicho de mercado, o Intacta Retina (estúdio fotográfico do carioca Walter Firmo) promove o workshop Fotografia de Gastronomia com o curitibano Nilo Biazzetto Neto, que tem na bagagem 20 anos de fotografia, sendo 12 especializados na captura de imagens de dar água na boca.

 

As aulas teóricas e práticas ocorrerão entre os dias 20 e 24 deste mês, e terão como diferencial o uso da iluminação natural, marca que caracteriza a produção do fotógrafo. O valor do investimento é de R$ 980,00, podendo ser parcelado em até duas vezes. O deslocamento dos alunos ao local das aulas práticas será de responsabilidade da Intacta Retina, e o valor do curso já cobre esse custo.

 

Confira neste link (https://www.youtube.com/watch?v=SZNmRvvEZds) o vídeo do mesmo workshop, realizado durante o evento Mês da Fotografia, em Blumenau (SC). Mais informações podem ser obtidas por meio dos seguintes contatos: (21) 3215-1455 / 3215-4969 / inntactaretina@gmail.com.

 

Em teoria e prática, serão abordados os seguintes tópicos:

 

Apresentação do trabalho do fotógrafo;

O mercado de fotografia de gastronomia;

Simulação de orçamentos;

Iluminação (estúdio e luz natural);

Explorando texturas e volumes;

Importância do produtor de gastronomia;

Fotografando carnes;

Fotografando peixes;

Fotografando massas;

Fotografando pães;

Fotografando doces e sobremesas;

Produções fotográficas conceituais;

Fotografando pratos montados.

 

CRONOGRAMA:

AULA 01-(20/JANEIRO) –  TERÇA das 18h30 as 21h30 – LOCAL: Estúdio Walter Firmo (INTACTA RETINA) – COPACABANA.

ü  Apresentação do trabalho do fotógrafo

ü  O mercado de fotografia de gastronomia

ü  Definindo valores: simulação de orçamentos com bases reais

ü  Introdução aos conceitos de luz

ü  Percebendo as texturas e os volumes

ü  Entendendo conceitos dentro da fotografia de gastronomia

 

AULA 02 –(21/JANEIRO) – QUARTA das 9h às 13h

Prática 01

Os alunos compreenderão todo o processo que envolve a prática da fotografia de gastronomia. Todos terão a oportunidade de praticar muito com os mais diversos tipos de comida: carnes, massas, peixes, doces, pães, sobremesas, produções conceituais, etc.

 

CRONOGRAMA DO WORKSHOP:

AULA 01-(20/JANEIRO) –  TERÇA das 18h30 as 21h30 – LOCAL: Estúdio Walter Firmo (INTACTA RETINA) – COPACABANA.

ü  Apresentação do trabalho do fotógrafo

ü  O mercado de fotografia de gastronomia

ü  Definindo valores: simulação de orçamentos com bases reais

ü  Introdução aos conceitos de luz

ü  Percebendo as texturas e os volumes

ü  Entendendo conceitos dentro da fotografia de gastronomia

 

AULA 02 –(21/JANEIRO) – QUARTA das 9h às 13h

Prática 01

Os alunos compreenderão todo o processo que envolve a prática da fotografia de gastronomia. Todos terão a oportunidade de praticar muito com os mais diversos tipos de comida: carnes, massas, peixes, doces, pães, sobremesas, produções conceituais, etc.

 

AULA 03 – (22/ JANEIRO) – QUINTA das 14h às 18h

Prática 02 (continuação da etapa prática do workshop).

AULA 04 – (23/JANEIRO) – SEXTA  das 9h às 13h

Prática 03 (continuação da etapa prática do workshop).

AULA 05 – (24/ JANEIRO) – SÁBADO das 14h às 18h

Edição e avaliação das imagens produzidas durante o workshop; entrega dos certificados.

LOCAL DAS AULAS PRÁTICAS: Avenida das Américas, 12.300, lojas 121, 122,123 – Barra da Tijuca (Recreio).

21ª EDIÇÃO DA FEIRA DA LOUÇA

Já começou mais uma edição da Feira da Louça. O evento – que é mais tradicional da cidade de Campo Largo – acontecerá até dia 11 de setembro no Ginásio de Esportes da Rondinha. A solenidade de abertura reuniu vários empresários e autoridades políticas. Entre eles, estava o prefeito de Campo Largo Edson Basso.

Cerca de 40 expositores estão na feira apresentando as melhores novidades e tendências em louças. A Polovi – loja de fábrica da Germer Porcelanas (que é uma das marcas mais tradicionais da cidade) – está participando com todos os produtos em linha e lançamentos de 2011 da Germer, que está há mais de 30 anos no mercado. Além das novidades, a empresa oferece aos visitantes até 20% de desconto em alguns produtos e parcelamentos em seis vezes no cartão.  O mix de produtos da Germer conta com mais de 400 opções entre itens da linha branca, chef gourmet e decorada.

De acordo com José Canisso – presidente do Sindicato das Louças do Paraná – o evento promete ser o maior sucesso de todos os tempos. “Vamos receber durante os dez dias de feira um público estimado em mais de 40 mil visitantes de todo o país. Além de promovermos o trabalho e os produtos das indústrias expositoras, também estamos contribuindo com o crescimento da economia e proporcionando aos consumidores bons preços e oportunidades imperdíveis para que eles levem para casa as melhores louças do país”, comenta.

Curiosidades:  Campo Largo, conhecida como a “Capital Nacional das Louças”, conta com mais de 35 indústrias que empregam mais de 5.500 pessoas e respondem por 90% de toda a porcelana de mesa fabricada no país, 50% da cerâmica industrial e 30% da cerâmica branca de mesa. Uma das maiores marcas da cidade é a Germer Porcelanas Finas, que está presente no mercado há mais de 30 anos. A fábrica da empresa, que conta com um amplo e moderno parque industrial, é a mais moderna da América Latina.

História da feira: A Feira da Louça foi criada em 1991 para reunir as empresas de louça e porcelanas de Campo Largo. A cidade tem 36 indústrias de louças e porcelanas, que produzem cerca de 450 milhões de peças todos os anos. O polo cerâmico de Campo Largo é referência nacional e mantém a liderança da produção. Além de atender ao mercado nacional, os produtos são exportados para os países do MERCOSUL, da Europa e da América do Norte. O setor é responsável por 60% da arrecadação do município.

 Serviço:  Feira da Louça 2011
Data: 1º/09 até 11/09
Local: Ginásio de Esportes de Campo Largo / Pr
Endereço: R. Br 277, km 20 – ginásio da Rondinha

ESPAÇO GOURMET ESCOLA DE GASTRONOMIA: PROJETO DE EXPANSÃO DA ESCOLA INAUGURA NOVA FRANQUIA AINDA ESTE ANO

O mercado das escolas de gastronomia vive um momento de muito crescimento em todo o país. Prova disso são as novas escolas que surgem todos os dias e também a qualidade e diversidade dos serviços por elas oferecidos. No Paraná, quem está roubando a cena é o Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, que apenas em sete anos de atuação, já traçou uma história de muito sucesso.

Além de contar com uma equipe altamente capacitada, os serviços do Espaço Gourmet também chamam atenção: aulas jantar, aulas jantar interativas, aula para crianças, aulas de vinho, curso de chef de cuisine, curso pré-nupcial, curso de inglês para gastronomia, curso excelência em atendimento e metria, vale presente, consultoria e assessoria para restaurantes e hotéis e cursos no exterior, são apenas algumas das atividades oferecidas.

Segundo o diretor do Espaço, Marcio Silva, apesar da grande variedade de atividades, o objetivo será sempre o mesmo. “Queremos oferecer aos nossos alunos entretenimento e a excelência em gastronomia. Não queremos apenas qualificar novos profissionais da gastronomia, mas sim ensinar um pouco mais sobre essa arte e promover na sociedade os conceitos gastronômicos de forma interativa”, comenta.

Hoje o Espaço Gourmet – que tem sede em Curitiba – já conta com uma franquia na cidade de Ponta Grossa e a nova unidade de Joinville (SC) – que está em fase de obras – deve ficar pronta nos próximos meses. Além disso, a escola tem projetos para várias regiões do Brasil e anuncia grandes novidades para 2012.

“Estamos investindo e trabalhando muito para levar este conceito para todas as regiões do Brasil. Nosso projeto de expansão é motivo de muito orgulho para nossa equipe, que trabalha incansavelmente para oferecer aos nossos alunos as melhores aulas e cursos do mercado. A partir desse ano, com a nossa terceira franquia, iniciamos mais uma etapa em nossa escola, colocando no mercado mais uma opção de lazer e de formação profissional”, acrescenta Marcio.

Para conhecer a Escola, acesse: www.espacogourmet.com.vc

O sommelier Washington Uchôa comandará palestra e degustação sobre o mundo dos vinhos, na Adega Brasil Delicatessen

Nesta terça-feira (09), os apreciadores de vinhos poderão participar de um tour enogastronômico pelo mundo da bebida. O sommelier da Adega Brasil Delicatessen, Washington Uchôa, contará um pouco da história da Importadora Obra-Prima e dos seus rótulos especiais, que receberam altas pontuações de grandes críticos do gênero. Os interessados em participar da degustação e palestra, podem se inscrever através do fone 41 3014 0796, os convites custam R$ 70 por pessoa. O evento inicia às 20h e a loja fica na Avenida Candido Hartmann, 1485.

 

O que: Palestra e Degustação da Importadora Obra-Prima.
Quando: dia 09 de agosto, terça-feira. A partir das 20h.
Quanto: R$ 70 por pessoa.
Onde: Adega Brasil Delicatessen – Avenida Candido Hartmann, 1485.
Inscrições pelo fone 41 3014 0796.

Orgia carnavalesca gastronômica no Bebel Restaurante

30º Jantar da Confraria do Leitão, em Curitiba

Local: casa do MAZZA
Endereço: Manife Tacla 1158 ( ao lado do cemitério São Marcos )
Bairro: Pilarzinho.
Horário: 19:30 horas
Data: 27 de Maio de 2010.
Cardápio: Leitão a Paraguaia.
PREÇO :  R$ 30.00 REAIS.
CONFIRMAR PRESENÇA ATÉ DIA 25/05 TERÇA FEIRA COM ANGELA NO (41 ) 32246975 OU (41 )91545039 OU POR EMAIL.

Aperoveite o final de semana para saborear no Restaurant Week no Rio de Janeiro!

restaurant week

O maior evento gastronômico do mundo chega a Cidade Maravilhosa.

O Restaurant Week promete agitar 90 restaurantes do Rio de Janeiro com cardápios inovadores a preços promocionais.

É o seguinte: você vai até um dos restaurantes participantes, pede uma entrada, um prato principal e uma sobremesa e só paga R$ 27,50 no almoço e R$ 39,00 no jantar. Além disso, o evento arrecada um real adicional para destinar a uma entidade beneficente.

O evento é válido para os amantes da boa mesa degustarem todos os tipo de cozinha a preços em conta.

O Restaurant Week fica no Rio de Janeiro até o dia 23 de maio!

Bom apetite!

Restaurant Week Rio

Saaz de portas abertas