Gerson e Juarez Köhler na revista Perfil Hospitalar

A edição 22 da revista Perfil Hospitalar traz uma reportagem com os ortodontistas e ortopedistas faciais Gerson Köhler e Juarez Köhler, da Köhler Ortofacial. Com o título “O segredo para se manter magro”, a matéria mostra a importância da mastigação e como a Ortodontia pode contribuir para o emagrecimento saudável. A matéria está na página [...]

Mmmmmmmm… Adorei!

Curso de Massas Orgânicas na Casa Lia

A Casa Lia Eventos, no Centro Cívico de Curitiba, será palco do primeiro Curso de Massas Orgânicas da Famiglia Massas Finas, com os chefs Robson Roberto – especialista em Massas Finas – e Juliana Kobe. As aulas serão realizadas neste final de semana, dias 19 e 20, das 9h às 17h. Além da degustação de pratos, o curso [...]

IBBL discute a importância da água no preparo do café

Muitas vezes ouvimos falar da necessidade da utilização de uma água de qualidade não somente para beber, mas também para cozinhar. A água que usamos no preparo de alimentos e bebidas pode fazer toda a diferença no resultado, inclusive no que diz respeito à saúde. Nesse texto mostraremos um pouco da importância da qualidade da [...]

Confeitaria Requinte lança Colomba de Bacalhau para comemorar a Páscoa em família

Que tal uma opção diferenciada para sua Páscoa? A data é uma oportunidade para reunir todos em volta da mesa para confraternizar e  dar um significado especial a este momento.  Pensando nisso, a Confeitaria Requinte, como tradicionalmente faz há 27 anos, lança um produto especialmente desenvolvido para celebrar esta data e a  união familiar. A [...]

AS MÚLTIPLAS FUNÇÕES DO ÓLEO DE COCO

A busca por alimentos funcionais, que promovem diversos benefícios à saúde, tem aumentado a cada dia. Além da linhaça, do chá verde, da soja, da chia, das frutas vermelhas, o Óleo de Coco (Cocos nucifera) também se enquadra nessa categoria. O óleo é obtido a partir da carne do coco maduro, que pode ser fresco [...]

Arroz dá lugar à cevadinha no risoto de verão

Cardápio de verão do PaneOlio aposta em pratos leves, como o Risoto Integrale, uma sugestão do chef Fábio Campos Um risoto vegetariano que não utiliza arroz em seu preparo vem fazendo sucesso no cardápio de verão do PaneOlio Ristorante & Caffè. A receita do Risoto Integrale foi elaborada pelo chef de cozinha Fábio Campos, como [...]

Kopenhagen lança Frozen de verão

Com as altas temperaturas, típicas do verão brasileiro, drinks bem gelados são ótimos para refrescar o corpo e por que não a alma neste calor dos trópicos. Para estação, a Kopenhagen foi buscar inspiração no doce licor das savanas africanas e preparou um lançamento que chega agora em janeiro nas lojas: o Frozen Chocolate Amarula. [...]

Confeitaria Requinte qualidade no seu almoço

O bairro Cabral vem se destacando como um dos polos gastrônomicos mais procurados da cidade e a Confeitaria Requinte com tradição na qualidade de seus produtos tem ótimas opções para refeições. O destaque para uma refeição rápida, leve e com muito sabor fica por conta das saladas, tortas salgadas, carpaccio de mignom e das Panquecas [...]

Saiba como prevenir a disbiose intestinal

A disbiose intestinal é uma disfunção que ocorre pelo desequilíbrio qualitativo e quantitativo dos microorganismos presentes na flora microbiana. Para evitar o problema é imprescindível a adoção de hábitos de vida saudáveis. “Evitar a automedicação, excesso de bebidas alcoólicas, não fumar, priorizar a ingesta de alimentos naturais, consumir pelo menos 25 gramas de fibra por [...]

Interação entre leite e açúcar está relacionada com o envelhecimento

O terapeuta ortomolecular Paulo Edson Reis Jacob Neto explica que o a interação das proteínas do leite com o açúcar está diretamente ligado ao envelhecimento do corpo humano e ao surgimento de doenças degenerativas, como oAlzheimer e o Parkinson. “Até mesmo o aspecto envelhecido da pele, caracterizado principalmente pelo aparecimento de rugas, é causada esta [...]

Pais devem limitar o consumo de determinados alimentos

Segundo Paulo Edson Reis Jacob Neto, terapeuta holístico presidente do Sindicato dos Terapeutas do Estado do Rio de Janeiro (SINTER-RJ), os pais não devem se deixar levar pelas vontades dos filhos na hora de comer. O ideal é limitar o consumo de alimentos ricos em sódio, substância que em excesso pode causar grandes males a [...]

Crianças: quanto menos sódio melhor

Os pais devem ficar sempre atentos à alimentação das crianças. Os adultos são os responsáveis por estimular a adoção de hábitos saudáveis e de propiciar uma dieta equilibrada para os pequenos. De acordo com o terapeuta ortomolecular Paulo Edson Reis Jacob Neto, todos os alimentos contêm sódio e por este motivo o ideal é que [...]

Sódio é conservante natural, mas em excesso faz mal à saúde

O sódio é um componente do sal utilizado no preparo dos alimentos e de forma isolada é conhecido como sal sintético, usado no processamento de produtos industrializados, como salgadinhos, embutidos e sorvetes. “O sódio é um conservante natural, que também está presente nas frutas, verduras e legumes. O grande problema são os produtos refinados, que [...]

Kopenhagen apresenta bombom gigante para o Natal

Fãs da Kopenhagen e apaixonados pelo Cherry Brand vão suspirar ao receber um bombom gigante Neste Natal, a Kopenhagen reuniu a luminosidade do branco para levar a paz, a sofisticação e a generosidade do dourado para dar alegria e o calor do vermelho com sua paixão, para compor um conjunto harmonioso e elegante em todas [...]

10 MOTIVOS PARA CONSUMIR ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM

*Por Dr. Sérgio Puppin Cardiologista e Nutrólogo .1 – Ação ANTIOXIDANTE – Colabora na diminuição da produção de “Radicais Livres”! Isto se deve principalmente a ação direta da vitamina-E presente na “Gordura de Coco Extra Virgem” composta por 8 frações desta vitamina; 4 tocotrienóis (alfa, gama, delta e teta) e 4 tocoferóis (alfa, gama, delta e teta). [...]

IOGURTE: ALIMENTO INDISPENSÁVEL PARA UMA BOA QUALIDADE DE VIDA

Considerado um alimento funcional, o iogurte é um grande aliado na busca de saúde, perda de peso, ganho de massa magra e prevenção de doenças. Indicado para ser consumido diariamente, o iogurte é um alimento funcional, que inserido em uma dieta balanceada, colabora na busca por qualidade de vida e saúde. Entre os benefícios deste [...]

Seu Final de ano com muito mais sabor

A Confeitaria Requinte preparou vários produtos que vão deixar o seu Final de ano ou Natal em família ainda mais saboroso.        Este ano foram elaboradas duas novidades,  o Bolo de Trufas com Amarena (massa de pão de ló de chocolate, com recheio intercalado com uma camada de creme de trufas meio amargas com crocante de castanha de caju [...]

Festa de Confraternização merece um lugar especial

Na hora de escolher o local ideal, é preciso levar em consideração que esse encontro é uma oportunidade dos funcionários se conhecerem melhor, por isso o ambiente escolhido deve ser aconchegante, salientaSuzimeire Menezes, proprietária do Buffet Cores e Sabores Com capacidade para atender 150 pessoas e com mais de 10 anos de experiência na realização [...]

Kopenhagen dá uma loja de presente neste Natal

Grandiosidade da ação está na exclusividade do prêmio Neste Natal a Kopenhagen vai realizar o sonho de milhares de brasileiros. Com a campanha “Sua vida feita de chocolate”, a grife vai contemplar um cliente com uma loja da marca. Um empurrão e tanto para quem sempre sonhou em ter seu próprio negócio. “Nossa promoção não [...]

Saúde na Medida Certa

A Farinha de Linhaça Dourada Integral Vitalin é formulada a partir de sementes selecionadas e trituradas de modo a preservar todos os benefícios presentes neste grão que conquistou os adeptos de uma alimentação funcional. Pioneira em introduzir em larga escala os grãos dourados importados do Canadá, a empresa oferece a versão da Farinha de Linhaça Dourada em [...]

Vc é o que vc come!

Maçã Protege o seu coração Evita  constipação Bloqueia a diarreia Melhora  capacidade dos pulmões Amortece as articulações Damasco Previne o câncer Controla a pressão arterial Protege a sua visão Protege contra a doença de Alzheimer Retarda o envelhecimento Alcachofra Ajuda na digestão Baixa o colesterol Protege o seu coração Estabiliza o açúcar no sangue Protege [...]

ATILATTE LANÇA IORGUTE LIGHT NO SABOR COCO

Reconhecida pela produção de laticínios com excelência, utilizando o leite tipo A como ingrediente principal, a Atilatte lança seu iogurte light no sabor coco. Em garrafas de 180g e 900g, o iogurte se diferencia dos outros por ser desenvolvido com um leite premium. Outro diferencial é que ele apresenta 0% de gordura. Por ser produzido com leite tipo [...]

O pão nosso de cada dia

O pão faz parte da cultura de vários povos e por isso é considerado uma paixão mundial. Segundo a história, acredita-se que os primeiros pães eram feitos de farinha misturada ao fruto do carvalho. Seriam alimentos achatados, duros, secos e que também não poderiam ser comidos logo depois de prontos, por serem bastante amargos. O [...]

Finger Food veio para ficar!!!

A cada dia os eventos sociais e empresariais ganham mais novidades e cardápios diferenciados. O Buffet Cores e Sabores, há 10 anos realizando sonhos, oferece um atendimento personalizado para cada festa, com cardápios exclusivos, todos desenvolvidos por Chef de Cozinha. A proprietária do empreendimento Suzimeire Menezes, aproveita das qualidades gastronômicas de sua equipe e traz muitas [...]

Eu vou

Grão Superior

O amaranto é um cereal nobre cultivado na região dos Andes que caiu no gosto dos adeptos da alimentação saudável por conta de suas múltiplas propriedades nutritivas. Uma das empresas pioneiras em trazer o amaranto para o Brasil, a Vitalin busca difundir todas as qualidades deste alimento funcional, facilitada pelas múltiplas possibilidades de seu uso culinário no dia-a-dia e também em [...]

Kopenhagen lança programa de relacionamento

No início deste mês, para presentear o consumidor assíduo e fazê-lo sentir-se exclusivo e reconhecido ao pertencer a um grupo que irá vivenciar experiências únicas, a Kopenhagen lançou o KopClub, um programa de relacionamento entre a marca e seus defensores e que reúne ainda um grupo de grifes e marcas de Luxo que se permitiram [...]

Saladas são opções práticas e saudáveis de alimentação para o ano inteiro

A preocupação com a saúde deve ser uma constante na sociedade. Além de praticar exercícios físicos durante todo o ano, evitar alimentos gordurosos e calóricos e refrigerantes, existem outros cuidados que devem ser adotados diariamente. As nutricionistas são unânimes. Saladas, por exemplo, ganham ainda mais importância no cardápio diário, pois proporcionam uma alimentação leve, nutritiva, [...]

Vai de lanche hoje? Confira dicas para manter a dieta

A correria do dia a dia pode ser a grande vilã de quem busca manter uma alimentação saudável e balanceada nos dias atuais. A dificuldade de realizar as refeições tranquilamente e a grande variedade de refeições feitas no estilo “fast food” facilitam pequenos desvios e acabam interferindo nos hábitos saudáveis. A nutricionista Nairana Borim, do [...]

Casa cheia no Gnocchi della Fortuna do PaneOlio

O Gnocchi della Fortuna do PaneOlio Ristorante e Caffè deste mês atraiu um grande número de pessoas, interessadas em degustar as criações do chef Betinho Valente, como o Gnocchi de banana da terra com ragu de cordeiro e o Gnocchi Che Fila, com molho ao sugo, mussarela de búfala e manjericão. A casa bateu o [...]

Dia dos Pais, Dia de Kopenhagen

Pai é sinônimo de proteção e amor. E para brindar os laços de amor entre os filhos e pais, a Kopenhagen lança exclusivo presente em edição limitada. “Para os apaixonados por Kopenhagen sugerimos um presente de extremo bom gosto e sofisticação: uma belíssima coqueteleira em inox, com coleção de sabores, repleta de garrafinhas de chocolate [...]

Cuidados com o consumo de sal

A hipertensão é a patologia crônica mais prevalente na população, atingindo cerca de 30% dos brasileiros adultos e um dos principais fatores envolvidos nas causas de morte como infarto e acidente vascular cerebral. Além disso, segundo dados do Ministério da Saúde, no período entre 2001 e 2010, os gastos com internações associadas à hipertensão aumentaram [...]

O prazer do chocolate à sua disposição

A mais famosa grife de chocolates finos do país reforça, mais uma vez, seus conceitos de inovação, exclusividade e luxo. Bombons que apostam nos sabores que mais agradam aos amantes de Kopenhagen agora serão apresentados nos balcões das lojas, imprimindo ao ambiente, que já é aconchegante e acolhedor, uma boa dose de charme. Laranja, café, [...]

Brasil Cacau apresenta cappuccino à moda brasileira para aquecer o inverno

Para estação mais fria do ano, a Brasil Cacau apostou em novos sabores de cappuccinos. Mais incrementados, a deliciosa bebida quente agora pode ser encontrada em dois sabores: Macadâmia e Coco. A novidade fica nas lojas até o mês de setembro. As características do inverno fizeram com que a Brasil Cacau optasse pela macadâmia. Noz [...]

Inspiração canadense

A indústria Água Mineral Timbu apresenta sua nova embalagem. Com inspiração canadense, o novo modelo é exclusivo no Brasil e lembra o formato de um galão de 20 litros. Perfeita para as práticas esportivas, a nova embalagem conta com 650 ml de água e chama a atenção por sua praticidade. A indústria já disponibilizou o [...]

Vinagre de vinho tinto da Castelo Alimentos alia sabor e os benefícios da uva

Vinagre de vinho tinto, um dos mais antigos temperos da humanidade, também é uma rica fonte de saúde. A Castelo Alimentos – com 105 anos de mercado e marca líder no segmento de vinagres -, ressalta que vinagres produzidos a partir do tradicional processo de fermentação do vinho, preservam os benefícios desse produto. Tanto os [...]